☀️ L’été Jojo & co : des fruits qui twistent votre été !
Pas de repos pour les papilles ! La cerise rencontre la fève tonka, la pêche se marie à la verveine,
tandis que l'abricot s'accorde à la sarriette ou révèle toute son intensité avec le miel de châtaignier et la citronnelle.
Une collection haute en couleur et riche en peps à dévorer d'urgence. 🍒🍑
🍑 L’abricot s’invite dans le douceur romarin nouvelle version…
Ce dessert unique marie la fraîcheur exotique d'un confit mangue-passion et d'un caramel à l'abricot à la douceur d'une mousse vanille et d'une ganache montée infusée au romarin. Le tout repose sur un biscuit et un croustillant aux pignons de pin, sublimés par un praliné maison. Une véritable escapade fraîche et gourmande. 🌲
Le Petit plus de Jojo: Le pignon de pin sous toutes ses coutures. Travaillé à la fois en biscuit, en croustillant et en praliné maison, il apporte une irrésistible touche de caractère et de rondeur
Ingrédients : Biscuit Trocadéro aux pignons – croustillant au pignon – confit mangue passion - caramel à l’abricot – mousse vanille – ganache montée au romarin – praliné aux pignons
Allergènes : Œufs - lait - fruits à coque - gluten
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
✨ Succombez à L’Aromatique, une création où la vivacité de la framboise rencontre la fraîcheur herbacée du thym. Sur une pâte au sucre muscovado aux accents de caramel brut, un croustillant framboise-thym citron apporte une première note de fraîcheur intense. 🌱
L’expérience se poursuit avec l’onctuosité d'un crémeux et d'un Namelaka subtilement infusés, offrant une caresse végétale qui vient sublimer un confit de fruit généreux. Couronnée de framboises fraîches, cette tarte signature est une véritable invitation à la découverte : une pâtisserie vibrante, légère et d'une finesse aromatique rare. 🤩
Ingrédients : Pâte muscovado - croustillant framboise thym citron - crémeux thym - namelaka thym - confit framboise - framboises fraîches
Allergènes : Fruits à coque - œufs - lactose - gluten
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
🎂 Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
Une tarte estivale qui sublime l’abricot sous toutes ses formes. Sur une pâte au muscovado et un croustillant amande à la sarriette, se dévoilent un crémeux délicatement parfumé, un confit d’abricots et des abricots rôtis. Le biscuit madeleine à l’huile d’olive apporte une texture moelleuse et gourmande, tandis que les abricots frais viennent parfaire l’ensemble. Une création équilibrée entre douceur, fraîcheur et caractère. 🍑☀️
Ingrédients : Pâte muscovado - croustillant amande sarriette - crémeux sarriette - confit abricot - confit abricot rôties - biscuit madeleines huile d’olive - abricot frais
Allergènes : Gluten - œufs - lactose - fruits à coque
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
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Avec la passion pour seul guide, Johanna ROQUES mêle habilement tradition et modernité pour offrir des expériences gustatives exceptionnelles. Ses créations dévoilent des associations inédites parfois insolites et définitivement marquantes. Pour lesquelles allez-vous succomber ?
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