☀️ Cap sur le Sud avec le grand retour de notre création phare ! ☀️🍃
Cet été, notre iconique Douceur Romarin Pignon revient dans une toute nouvelle version encore plus ensoleillée !
Jojo and Co vous embarque sous le soleil de la Provence avec un mariage irrésistible d'abricot gorgé de lumière 🍑
et d'une ganache fraîche subtilement infusée au romarin. 🌿
Pour sublimer ce voyage, on retrouve toute la singularité du pignon de pin, véritable signature de ce dessert,
réinventé pour l'occasion en biscuit moelleux, en croustillant et en praliné maison.
Une escapade estivale, audacieuse et intensément gourmande, à découvrir d'urgence !
✨ Succombez à L’Aromatique, une création où la vivacité de la framboise rencontre la fraîcheur herbacée du thym. Sur une pâte au sucre muscovado aux accents de caramel brut, un croustillant framboise-thym citron apporte une première note de fraîcheur intense. 🌱
L’expérience se poursuit avec l’onctuosité d'un crémeux et d'un Namelaka subtilement infusés, offrant une caresse végétale qui vient sublimer un confit de fruit généreux. Couronnée de framboises fraîches, cette tarte signature est une véritable invitation à la découverte : une pâtisserie vibrante, légère et d'une finesse aromatique rare. 🤩
Ingrédients : Pâte muscovado - croustillant framboise thym citron - crémeux thym - namelaka thym - confit framboise - framboises fraîches
Allergènes : Fruits à coque - œufs - lactose - gluten
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
🎂 Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
Cap sur l’Ouest avec la Tarte Breizhanne, une création gourmande signée Jojo and Co qui réinvente les saveurs bretonnes.
Sur une pâte sablée croustillante au sucre muscovado et une crème d'amande aux éclats de fraises, ce dessert met à l'honneur le caractère du sarrasin. Il se décline subtilement en biscuit Joconde, en praliné croquant et dans une ganache montée à la vanille, créant un contraste parfait avec la fraîcheur d'un confit de fraises et de belles fraises fraîches. Une tarte de saison, audacieuse et intensément réconfortante. 🍓🌾
Le petit plus de Joj : L'utilisation du kasham bio et français, ce sarrasin décortiqué et grillé qui infuse sa ganache et compose un praliné maison unique. Il apporte une note torréfiée irrésistible et un croquant d'une grande singularité.
Ingrédients : Pâte sablée muscovado - crème d’amande fraises - biscuit Joconde au sarrasin - confit de fraises - ganache montée vanille sarrasin - praliné au sarrasin - fraises fraîches
Allergènes: Gluten - œufs - lactose
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
Avis aux amateurs de chocolat: la Tarte Kasham est une immersion dans des notes torréfiées et boisées. Une pâte sablée au chocolat intense, surmontée d'un biscuit viennois chocolat et sarrasin. Le voyage se poursuit avec un crémeux chocolat au sarrasin et thé hojicha, dont les accents fumés viennent sublimer un insert praliné sarrasin ultra-gourmand. Une chantilly chocolat sarrasin, aérienne, vient parfaire cet équilibre texturé. 🍫
Le petit plus de Jojo: Pour le contraste ultime,'un décor chocolat et kasha caramélisé (graines de sarrasin grillées). C’est ce petit grain de folie qui apporte un croquant irrésistible !
Ingrédients: Pâte sablée chocolat - biscuit viennois chocolat sarrasin - crémeux chocolat sarrasin hojicha - insert praliné sarrasin - chantilly chocolat sarrasin - décor chocolat & kasha caramélisé
Allergènes : Œufs - lait - fruits à coque - gluten / sans gélatine.
Délai de commande -> 48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
Avec la passion pour seul guide, Johanna ROQUES mêle habilement tradition et modernité pour offrir des expériences gustatives exceptionnelles. Ses créations dévoilent des associations inédites parfois insolites et définitivement marquantes. Pour lesquelles allez-vous succomber ?
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