Une création de saison aux accents boisés et sauvages, pensée comme une promenade au cœur de la nature.
Sur une pâte sablée au sucre muscovado aux notes naturellement maltées et ambrées, cette tarte révèle une crème d’amande généreuse aux myrtilles, surmontée d'un confit de myrtilles subtilement relevé au sapin. Une chantilly au mascarpone infusée aux aiguilles de pin Douglas vient apporter toute la fraîcheur et la légèreté de l'air de la forêt, avant d'être couronnée de myrtilles fraîches.
Une alliance équilibrée entre la gourmandise du fruit et les notes végétales des résineux.
Le petit plus de Jojo : l'utilisation audacieuse du pin Douglas cueilli avec soin, infusé patiemment pour en extraire des notes fraîches et citronnées qui subliment le fruit sans jamais le masquer.
Pâte sable muscovado - crème d’amande aux myrtilles - confit myrtilles sapin - chantilly marscarone infusé aux aiguilles de pin Douglas - myrtilles fraîches
Fruits à coque - œufs - lactose - gluten
48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
———
🎂 Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
Une création de saison aux accents boisés et sauvages, pensée comme une promenade au cœur de la nature.
Sur une pâte sablée au sucre muscovado aux notes naturellement maltées et ambrées, cette tarte révèle une crème d’amande généreuse aux myrtilles, surmontée d'un confit de myrtilles subtilement relevé au sapin. Une chantilly au mascarpone infusée aux aiguilles de pin Douglas vient apporter toute la fraîcheur et la légèreté de l'air de la forêt, avant d'être couronnée de myrtilles fraîches.
Une alliance équilibrée entre la gourmandise du fruit et les notes végétales des résineux.
Le petit plus de Jojo : l'utilisation audacieuse du pin Douglas cueilli avec soin, infusé patiemment pour en extraire des notes fraîches et citronnées qui subliment le fruit sans jamais le masquer.
Pâte sable muscovado - crème d’amande aux myrtilles - confit myrtilles sapin - chantilly marscarone infusé aux aiguilles de pin Douglas - myrtilles fraîches
Fruits à coque - œufs - lactose - gluten
48h avant jusqu’ à 18h (exemple: pour le samedi, jusqu’à jeudi 18h)
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🎂 Plaque Anniversaire en supplément : + 4€ (personnalisation dans les commentaires)
Photo non contractuelle
